Receitas de como temperar carne de tatu

ROAST BEEF DE LAGARTO

ROAST BEEF DE LAGARTO

Já que é para sujar a cozinha, pois a selagem da carne deve ser feita com fritura em alta temperatura, prepare-se para a maior lambança na sua cozinha e aproveite a situação para ao mesmo tempo também selar outra peça igual ou ainda um outro corte bovino, como fiz
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Tatu Assado na Panela

é como fritar um imenso bife na chapa. Temperar todo o tatu com bastante sal e pimenta e colocar congelado em uma panela grande, de preferência de ferro ou de duralumínio colocada em fogo brando
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