Receitas de como temperar figado

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Como Preparar Fígado

Muita gente me pergunta como fazer bife de fígado. Como uma parte do tempero sai junto com o leite descartado eu adiciono um pouquinho mais de sal durante o preparo e quando o fígado está quase no ponto eu coloco mostarda (umas 2 colheres para cada meio quilo)
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Tomates Desidratados

Você pode temperar com ervas secas como orégano, tomilho e salsinha desidratada. O tomate é uma ótima fonte das vitaminas A, B e C, e de sais minerais como Fósforo, Ferro, Potássio e Magnésio, além de ter baixo teor de calorias
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Rojões (reedição)

PreparaçãoNão tendo um bom borralho (lugar na cozinhas dos lavradores a onde sé acede o lume a lenha) e uma caldeira de cobre como manda a tradição, usaremos mesmo uma caldeira normal e feito num fogão (placa)
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