Receitas de como temperar ponta de peito para assar no forno

Frango Desossado Recheado

Frango Desossado Recheado

Molho para temperar o frango. O ossinho da ponta da asa não deve ser retirado. Com a faca, inicie a operação retirando o excesso de pele do pescoço e por essa abertura separar as asas do peito
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Pão Borboleta

Pão Borboleta

Agora enrole com cuidado como se fosse um rocambole,feche as pontas. Expliquei para as meninas , como a lagarta, virava borboelta, fazia um casulo,ficava nele durante algum tempo e depois saía com outro visual,virava uma linda borboleta
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ROCAMBOLE DE FRANGO EXTRA LIGHT - DUKAN

ROCAMBOLE DE FRANGO EXTRA LIGHT - DUKAN

E para empanar, passei os rolinhos no ovo batido (utilizei apenas a gema), e na farinha de rosca, que poderia facilmente ser substituída por qualquer outra farinha mais light, como farinha de aveia, ou granola batida sem açúcar e sem uva passas, com um toque de parmesão ralado fino, por exemplo
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COMEÇANDO UM DOMINGO LEVE;

COMEÇANDO UM DOMINGO LEVE;

Na hora do preparo, vale economizar nas calorias substituindo a manteiga e os molhos encorpados por um fio de azeite, ou até dispensar a gordura, aproveitando o óleo natural de alguns alimentos, como as castanhas
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