Receitas de contra file sem osso

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Fritada de batatas com filé de peixe e espinafre sem glúten sem lactose

Fritada de batatas com filé de peixe e espinafre sem glúten sem lactose

2 – Auxilia no tratamento da hemorroidas - A casca da semente possui componentes que ativam a circulação sanguínea na parede intestinal. 3 – Ossos saudáveis - Seus minerais, em especial o cálcio, fortalecem nossos ossos. 5 – Aliado contra o diabetes - Seu alto teor de fibras irá auxiliar nosso organismo no controle de transporte do açúcar que ingerimos
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Dicas de como fazer um churrasco perfeito

Dicas de como fazer um churrasco perfeito

_ Carne de boi (picanha, contra filé, fraldinha, miolo de alcatra, costela ponta de agulha). Não sei se isso acontece em todas as regiões do nosso enorme país, mas por aqui qualquer comemoração ou até mesmo um fim de semana preguiçoso é desculpa para colocar umas carnes na grelha e preparar um churrasco informal
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Creme de espinafre

Creme de espinafre

Estudos sugerem efeito protetor contra a doença de Alzheimer, que leva à perda da memória. vitamina K, cálcio e fósforo, que concorrem para a saúde dos ossos
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Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

SUBSTITUINDO FILÉ MIGNON PELO CONTRA FILÉ. Porque sim, se você considerar o nobre filé como a única proteína pertencente à categoria carne, pode até ser que, durante as vacas magras, sua mesa fique mesmo sem sentir o peso da arroba…
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Macarrão Diferente

Macarrão Diferente

Ingredientes500 g de macarrão tipo Penne1 Kg de contra filé sem osso (pode ser substituído por patinho ou coxão mole)1 maço de salsinha1/2 noz moscada raladapimenta-do-reino a gosto1 cebola cortada em 8 pedaços4 dentes de alho300 g de pinhão cozido e descascado2 colheres de extrato de tomate2 litros de água ferventeModo de PreparoTempere a carne com a cebola, noz moscada, alho, pimenta-do-reino e salsinhaLeve ao fogo em uma panela de ferro até fritar bemAdicione água morna aos poucos para ir cozinhando a carne e fazendo um molho grossoQuando a carne estiver frita adicione os pinhões cortados ao meio e o extrato de tomateColoque mais um litro de água ferventeAdicione o macarrão e mexa em fogo baixo até que esteja cozido "al dente"Agora é só servir
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Bife de Estudante II Com Molho + Foto

Bife de Estudante II Com Molho + Foto

Bisteca ou Chuleta contra filé com osso. outra de contra filé. Coloque para fritar numa panela com fundo grosso (tipo
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SAL MARINHO X SAL COMUM.

SAL MARINHO X SAL COMUM.

Se consumindo sal marinho encontramos todos os minerais que o corpo necessita, porque ninguém nos informa
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Saúde e Vinho

Saúde e Vinho

E as conclusões encontradas multiplicam-se por outros tantos. Num mecanismo semelhante ao da aspirina, a ingestão de vinho reduz a espessura das plaquetas sanguíneas, ou trombócitos, evitando ou reduzindo o risco de formação de coágulos sanguíneos nas artérias ou veias que podem provocar ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais (AVC)
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Contra Filé de Suíno ao Cabernet Sauvignon

Contra Filé de Suíno ao Cabernet Sauvignon

procurei algo que fizesse a diferença, como sempre. no cantinho da vitrine frigorífica, uma peça de contra filé com osso, ou seja,
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CHURRASCO

CHURRASCO

Corte-a sempre na diagonal, contra a direção das fibras, para ficar mais macia. CONTRAFILÉ. SEM PRESSA. Voce pode utilizar apenas sal grosso para a carne ou então preparar uma salmoura
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A CARNE BOVINA II

A CARNE BOVINA II

CONTRA FILÉ. PEITO COM E SEM OSSO. Muito macio, tenro, mas não muito saboroso, sempre pede um bom molho como acompanhamento
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Cortes bovinos e seu modo de preparo

Cortes bovinos e seu modo de preparo

É o corte especial do contrafilé obtido de seções transversais do lombo com osso da costela (com ou em a capa do filé), depois de retirado o filé mignon
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Conheça opções de molhos saudáveis para o macarrão

Conheça opções de molhos saudáveis para o macarrão

Ao escolher a carne moída, selecione os cortes menos gordurosos, como o patinho, a alcatra e o contra filé
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Chuleta com Ervas Finas e batatas douradas

Chuleta com Ervas Finas e batatas douradas

É muito saboroso,  porque a chuleta é o contra filé bovino com osso. Pincele bem a carne com uma fina camada de óleo de semente de girassol