Receitas de corte de carne bovina peixinho

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COZIMENTO DE CARNES

COZIMENTO DE CARNES

O SIC, Serviço de Informação da Carne, entidade sem fins lucrativos que atua em prol da carne bovina em campanhas promocionais e publicitárias, ensina como preparar cortes bovinos, ensina como preparar
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Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

Substitua e economize: carne boa não tem que ser cara!

Comer o mesmo corte do boi todos os dias pode não ser a melhor opção. Conheça os cortes. Há quem diga que comer carne em tempos de crise é um luxo
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A CARNE BOVINA II

A CARNE BOVINA II

Como outros cortes provenientes desta parte a paleta é apropriada para cozidos, carne de panela e picadinhos
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Cortes bovinos e seu modo de preparo

Cortes bovinos e seu modo de preparo

É o corte mais macio da carne bovina e quase não contém gordura, mas mantém junto à peça uma carne mais resistente e fibrosa, conhecida como cordão
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Carne marinada de panela

Carne marinada de panela

Carne de Porco Nordestina. Cabrito Ensopado no Molho de Vinho. Carne Assada Rápida. Carne de Verão. Ingredientes 1,5 kg de peixinho (corte de carne bovina) ou patinho 1 xícara (chá) de azeite 2 folhas de louro 2/3 de xícara (chá) de mostarda 1/2 xícara (chá) de vinagre 1 litro de água 2 beterrabas pequenas inteiras 1 repolho pequeno cortado em pedaços grandes 2 cenouras cortadas em pedaços 3 cebolas pequenas inteiras […]
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Informações Sobre Cortes Bovinos

É o corte mais macio de carne bovina. Evite cortes finos pois a carne poderá ressecar. Pode ser também assado, usado como carne recheada ou escalopes ao molho madeira
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Carne marinada de panela

Se desejar substitua a água por caldo de carne, mas reduza o sal ao temperá-la. Cubra com filme plástico e deixe marinar por um dia na geladeira
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Receita de Carne marinada de panela

Cubra com filme plástico e deixe marinar por um dia na geladeira. Tempere a carne com o sal, o azeite, o louro e a pimenta amassada