Receitas de corvina assada na brasa

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Pescada-Cambucu

Pescada-Cambucu

Da família Sciaenide, a pescada-cambucu (Cynoscion virescens) é conhecida também como pescada-verdadeira, de-dente, do-reino, cambuci, corvina e até pescada-bacalhau - por ser às vezes vendida seca e salgada como este peixe
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Corvina assada na brasa

Deixe marinando por uma hora mais ou menos. Lembrando que o peixe não pode ficar muito próximo da brasa
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Receita de Corvina assada na brasa

Deixe marinando por uma hora mais ou menos. Lembrando que o peixe não pode ficar muito próximo da brasa
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Corvina Grelhada na Brasa com Legumes

A corvina não é um peixe gordo por isso passar o azeite antes e durante a assadura que também evita que grude o peixe na grelha e regue com manteiga, fica muito saboroso
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Corvina grelhada na brasa com legumes

Prepare o peixe, retire as escamas a barrigada, corte as barbatanas com uma tesoura, mas deixe as guelrras
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Corvina grelhada na brasa com legumes

A corvina não é um. Prepare o peixe, retire as escamas a barrigada, corte as barbatanas com uma tesoura, mas