Receitas de cuscuz doce de farinha de milho

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QUINOA, SOJA, ARROZ, BANANA VERDE... VEJA AS OPÇÕES DE FARINHAS SEM GLÚTEN.

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É utilizado no preparo de cuscuz, bolo e pudim. A fécula de mandioca, também chamada de polvilho doce, é usada na culinária de forma semelhante ao amido de milho (maisena), podendo ser utilizada como espessante (molhos e mingaus) ou substituir parte da farinha de trigo nas receitas de pães e bolos, sem modificar seu sabor
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Picolé de Milho verde cremoso

Picolé de Milho verde cremoso

Cuscuz quase Paulista. Bolo de milho com calda de goiabada (SEM FARINHA). Quando fiz o suco de milho que postei a receita aqui, rendeu uma receita bem grande aproveitei para inventar um sorvetinho tb, sei que esta frio na maior parte do país, mas eu confesso que mesmo no frio eu não dispenso um sorvete, ou mesmo um picolé, então aproveitando a época um bora fazer um cadinho de picolé de mi verde compadi
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Culinária Nordestina é saudável?

Culinária Nordestina é saudável?

Em geral, os alimentos que possuem mais a “cara” do Nordeste são os frutos do mar, milho verde e seus derivados (pipoca, cuscuz, bolo de milho, mugunzá, pamonha, canjica, entre outros), batata doce, macaxeira, água de coco, carne de sol, arroz doce, moquecas, vatapá, buchada, sarapatel, farinha, queijo coalho, feijão verde, caranguejo, panelada, manteiga de garrafa, coalhada, castanha, pudim
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