Receitas de de carne para jantar de aniversário

O aniversario da mamãe

O aniversario da mamãe

Como este preparo é feito com peixe cru, é importante que você mantenha tenha o cuidado de deixar a carne sempre refrigerada e durante o preparo, coloque uma vasilha com gelo em baixo daquela o de você está preparando a mistura
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Lasai

Lasai

Para o prato de carne, uma queixada de porco assada lentamente até desfiar ao primeiro toque, na companhia ideal de uma batata doce que poderia vir em dobro
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Casa do Filé ............Humaitá - Rio de janeiro

Casa do Filé ............Humaitá - Rio de janeiro

Tempere a carne e reserve. Mas vamos ao que interessa que é o filé feito quase igual ao da Casa Paco de Madrid na Espanha, especialista nesse tipo de preparação e aqui vou tentar desvendar o mistério (ou segredo) dessa preparação para vocês, é fundamental ter um fogão com chama realmente forte que normalmente só se encontra em fogões industriais
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Restaurante: Marakuthai

Restaurante: Marakuthai

Como não conseguimos chegar num acordo experimentamos o famosoTak-Tak(bolinho de cordeiro desfiado e batata doce acompanhado de molho de hortelã),Amarulita(panelinha de cogumelos e tirinhas de carne com molho cremoso de Amarula para comer com pão) e o maravilhosoCeviche Megusta(peixe branco, limão, toque de coentro, cebola roxa, pimenta, leite de coco e milho, que acompanha chips de batata doce), que foi o mais vendido da Cevicheria da Chef - o Megusta, em Ilha Bela
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Anderson e Olympe é uma experiência de vida

Anderson e Olympe é uma experiência de vida

Eu desmontei o prato, bonito, e passei a faca na carne. Porque a resposta deu origem a quase uma hora de conversa, sobre a vida, o Brasil, a Zona Norte, a época em que ele trabalhou como chef para o Fernando Henrique, a minha cachorra, Madureira, as histórias de vida da Su, meu aniversário, e a diferença entre o podrão de Marechal Hermes e a comida servida ali
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