Receitas de de comida mineira com foto

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Vaca Atolada Mineira

Já uma outra versão diz que que a origem do prato ‘Vaca Atolada’ surgiu no tempo da escravatura e, segundo registros históricos, quando uma vaca encalhava em algum atoleiro, ela era sacrificada e transformada em comida, sendo cozida com mandioca durante horas e que era a única oportunidade que os escravos tinham  pra comer carne bovina naquela época
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Spaghetti com Frutos do Mar

Para os dias quente, conta o chef, a escolha foi baseada na simplicidade e seleção dos ingredientes, como na criação do Tagliatelle Porcini del DUO, que leva cogumelos frescos, amêndoas, rúcula e queijo Pecorino
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