Receitas de de coração de boi frito

Minhas polentas

Minhas polentas

Mas aprendi a comer coração de boi com minha sogra (e dobradinha). Nunca tivemos o hábito de comer miúdos de boi aqui em casa
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Coração de Boi com Cenoura e Ervilha

Coração de Boi com Cenoura e Ervilha

Numa panela grande coloque o óleo, frite a cebola até dourar, depois o alho, junte o coração, frite até dourar e cozinhar, adicione o cominho, o sal, a pimenta, as cenouras e as ervilhas, continue cozinhando até as ervilhas ficarem macias
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Bucho Gratinado

Bucho Gratinado

Aqui trago uma receitinha deliciosa, e um truque para não ter cheiro desagradável quando cozido. Todo mundo conhece o prato chamado dobradinha e costuma chamar assim um dos ingredientes - o bucho, que nada mais é do que o estômago do boi, miudos como o fígado e coração
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