Receitas de de empadã£o de frango massa tipo farofa

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Massa Básica de Empadão

Vá esfarelando com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Hoje apresentamos uma Receita de Massa Básica de Empadão mas também pode ser usada na na Empada, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita maravilhosa que vai deixar todos seus amigos e familiares com água na boca na hora do café da manhã ou lanchinho da tarde
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Empadão de Frango

Ingredientes Massa. 400 g de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa sal a gosto (pode ser uma colher de chá) 6 colheres de sopa de leite 1 gema de ovo para pincelar a massa Recheio. 1 Kg de peito de frango desossado 1 cebola média picadina 2 dentes de alho picados e amassados 1 tomate picado sem pele 1 colher de sopa de azeite cheiro verde picado 1 lata de milho verde 1 lata de pomarola 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo 3 cubos de caldo de galinha azeitonas picadas Modo de Preparo Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos Recheio. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar Coloque o alho e frite mais um pouquinho Acrescente o frango desfiado Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto Dicas do Chef Anderson FerraraUtilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar
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Empadão de frango com abobrinha

O almoço hoje foi pra matar um desejo meu… Quando minha avó era viva ela fazia um empadão de frango que era dos deuses e faz dias que estou querendo tentar fazer parecido (igual acho que nunca mais vou comer na vida ), E não é que consegui, massa saborosa e na textura idêntica a dela, fiquei tão feliz, porque comida além de nutrir tem dessas coisas de fazer um carinho na alma e matar umas saudades de vez em quando…
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