Receitas de de figado de galinha ao forno

Patê de fígado de galinha

Patê de fígado de galinha

Deixe esfriar e leve a geladeira. Levar ao forno em banho - maria a 200°c até ficar bem dourado (não cubra com papel alumínio). O fígado pode ser substituido por presunto ou salmão 500 g de fígado de galinha. 1 xícara de óleo. 1 xícara de leite
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Galinha d’angola assada

Galinha d’angola assada

O ideal teria sido dedicar-me imediatamente a ela, mas a noite se aproximava e, além da responsabilidade de aproveitar não só sua carne como suas penas, eu também precisava fotografar o processo para mostrar para a Paola Carosella
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Massas podres para tortas

Massas podres para tortas

Não me lembro exatamente qual foi a torta que fiz para experimentar esta receita, não sei se foi de bananas ou de maçãs, mas sei que aproveitei as aparas da massa para modelar pasteis de forno, que recheei com fígado de galinha refogadinho e tive a grata surpresa de descobrir que, depois de reagrupar as aparas e tornar a abrir com o rolo, a massa ficou semifolhada
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QUAL MELHOR PANELA COZINHAR?

QUAL MELHOR PANELA COZINHAR?

"De grão em grão a galinha enche o papo". Na hora de escolhermos as panelas que utilizaremos, além da praticidade e conforto, precisamos também estar atentos aos problemas que elas podem causar na nossa saúde
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Peverada Tevisiana

Peverada Tevisiana

Entro com os líquidos (vinho, suco do limão, vinagre e caldo de galinha) e deixo amalgamar e cozinhar o suficiente até enxugar por completo o caldo
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