Receitas de de jilo com queijo parmesão

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Jiló chique

Jiló chique

Corte os pimentões, o tomate e o jiló em rodelas. Em um pirex monte uma camada de rodelas de jiló frito, outra de pimentão vermelho, outra de pimentão verde e outra de tomate
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Arroz Biro Biro e Risoto de Jiló

Arroz Biro Biro e Risoto de Jiló

 Refogue a cebola na metade da manteiga, junte o arroz o vinho e mexa até absorver, acrescente um pouco de fundo de legumes, mexendo sempre, tempere com sal, acrescente mais fundo de legumes sempre que começar a secar, misture o jiló e cozinhe até que o arroz fique cozido, “all dente” e úmido então misture o requeijão o restante na manteiga e o queijo ralado, misture bem e sirva a seguir com o salmão grelhado e o molho de maracujá
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