Receitas de de musculo de boi com batata

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NUTRIÇÃO INFANTIL: ALIMENTOS SAUDÁVEIS, O QUE FAZER PARA INCLUI-LOS NO CARDÁPIO DOS PEQUENOS.

NUTRIÇÃO INFANTIL: ALIMENTOS SAUDÁVEIS, O QUE FAZER PARA INCLUI-LOS NO CARDÁPIO DOS PEQUENOS.

Além de ser riquíssimo em ferro, o fígado de boi ou de galinha também é fonte de cobre, mineral responsável por reforçar as defesas do organismo
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Puchero do Hotel Conrad

Puchero do Hotel Conrad

O prato inclui carne de vitela, ossobuco, tutano, rabada, frango, linguiça, bacon, morcilla, verduras e legumes cozidos, e de fundo, um caldo bem forte e temperado com especiarias e sal a gosto
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DECORAÇAO DE SALADAS VERDES

DECORAÇAO DE SALADAS VERDES

COSTELA ASSADA COM BATATAS E AGRIAO A MODA DO CHEFE (DAMASCO). Coquetel de Frutas com Vodka. TORTA MUSSE DE MARACUJA
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DECORAÇOES DE SALADAS

DECORAÇOES DE SALADAS

COSTELA ASSADA COM BATATAS E AGRIAO A MODA DO CHEFE (DAMASCO). Coquetel de Frutas com Vodka. TORTA MUSSE DE MARACUJA
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Músculo Assado com Legumes

Músculo Assado com Legumes

cominho, louro e pimenta do reinoAlho e salAzeite de oliva para fritar. ½ pimentão verde picado em pedaços grandesTempero misto
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Strogonoff de Músculo

Strogonoff de Músculo

Leve ao fogo, espere ferver e deixe lá, testando de vez em quando com um garfo até as batatas estarem macias, porém ainda firmes
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Lingua de Boi ao Malbec com Jiló Salteados

Lingua de Boi ao Malbec com Jiló Salteados

Super macia, belíssimo molho apurado por horas, servida com purê de batatas e arroz branco. Na verdade verdadeira, a língua não passa de um músculo bovino, assim como quase o boi inteiro
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Guisado Bovino ao vinho tinto com Batatas Coradas

Guisado Bovino ao vinho tinto com Batatas Coradas

A Suzy não gosta que eu faço isso, mas compro todos, mesmo que tenha de reservar no freezer. Nesse meio tempo, coloco as batatas descascadas para pré cozer em água salgada
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CHURRASCO

CHURRASCO

Unanimidade nacional, é a carne das ancas do boi. Dizem os bons cozinheiros que o churrasco é uma arte, e como tal deve ser servido com cuidado e carinho
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DICAS SOBRE CARNES, VINHOS, CONGELAMENTO E MICROONDAS

DICAS SOBRE CARNES, VINHOS, CONGELAMENTO E MICROONDAS

Bata a língua-de-boi com força. carnes de boi em molho não muito pesado. durante o cozimento, coloque algumas folhas de couve junto com as batatas
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VACA ATOLADA

VACA ATOLADA

Pode ser preparada com acém, músculo ou fraldinha. Experimentei uma de batata baroa (cenoura amarela) achei deliciosa
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CALDOS, INVERNO, CREMES....

CALDOS, INVERNO, CREMES....

Líquido concentrado obtido do cozimento prolongado, em fogo baixo, de carne de boi, ave, peixe, crustáceos, legumes, temperos, ervas, carinho
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CALDOS, INVERNO, CREMES........

CALDOS, INVERNO, CREMES........

Líquido concentrado obtido do cozimento prolongado, em fogo baixo, de carne de boi, ave, peixe, crustáceos, legumes, temperos, ervas, carinho
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Ragu - Um molho indispensável para acompanhar uma boa massa

Ragu - Um molho indispensável para acompanhar uma boa massa

Bélgica – Hesbignon, feito em Hesbaye á base de rim de boi,. com cara de italiano, igual aquele que tenho certeza que você assistiu no