Receitas de de peixe mapara ao molho

1 Guardada
Filé de Mapará com camarão

Filé de Mapará com camarão

Pois gostei bastante do sabor, é um peixe mais consistente, mais fibroso e com um pouco mais de gordura
1 Guardada

Mapará de Alecrim com Molho de Coco e Purê de Legumes

Retire da frigideira raspando bem a crosta de alecrim para aderir ao peixe. Quando as bordinhas do peixe começar a dourar, vire-os, tampe e deixe de doure do outro lado
2 Guardada

Peixe assado no forno

Pegue uma assadeira e forre com papel alumínio. Sirva com arroz branco e salada de alface . Arrume os peixes dentro da assadeira e acrescente os limões, o sal, a pimenta, os dentes de alho amassados, manericão, alecrim, as 2 colheres de molho inglês e por fim as rodelas de cebola. Leve ao forno por 20 minutos, após este tempo, abra o papel alumínio e deixe secar o tempero