Receitas de de sorvete com emulsificante e liga neutra

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Sorvete de Tapioca

Sorvete de Tapioca

 Pra vocês verem como a massa do sorvete fica cremosa, além de saborosa. Faz um bom tempo que desejo fazer um sorvete de tapioca
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Sorvete caseiro - receita

Sorvete caseiro - receita

Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira. Coloque em pote de sorvete ou pote plástico e tampe
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Sorvete caseiro

Sorvete caseiro

O segredo para não ficar com cristais de gelo é colocar a massa até a borda do pode e tampar bem , caso fique um espaço entre a tampa e a massa coloque um plástico em cima da massa e depois tampa isso fará que não tenha ar entre a massa e a tampa
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SORVETE CASEIRO

SORVETE CASEIRO

Pinga a geléia sobre o sorvete e dá uma espalhada DE LEVE com as costas da colher. Quando ainda estiver com o centro mole, bata na batedeira em duas vezes
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SORVETE CASEIRO DE ABACAXI (SEM LEITE)

SORVETE CASEIRO DE ABACAXI (SEM LEITE)

O doce de abacaxi coloquei depois que bati na batedeira com o emulsificante. Esse doce é o mesmo do GELADO DE ABACAXI só cortei o abacaxi em pedacinhos e cozinhei com água e açúcar, mas para por no sorvete, retirei a calda, só coloquei os abacaxis, mesmo assim ele sentou no fundo do pote do sorvete, se alguém souber de um jeito pro abacaxi ficar misturado na massa me da um help, quero aprender
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Sorvete de Massa Caseiro

Sorvete de Massa Caseiro

COMO FAZER SORVETE DE MASSA CASEIRO. Com certeza, venderá muito. COMPARTILHE. Depois da mistura estar parcialmente congelada, despeje-a em uma tigela de batedeira grande e acrescente o emulsificante e o pó para sorvete
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SORVETE CASEIRO DE ABACAXI

SORVETE CASEIRO DE ABACAXI

Eu fiz de abacaxi e o doce coloquei depois que bati na batedeira com o emulsificante. Esse doce é o mesmo do GELADO DE ABACAXI só cortei o abacaxi em pedacinhos e cozinhei com água e açúcar, mas para por no sorvete, retirei a calda, só coloquei os abacaxis, mesmo assim ele sentou no fundo do pote do sorvete, se alguém souber de um jeito pro abacaxi ficar misturado na massa me da um help, quero aprender
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SORVETE CASEIRO

SORVETE CASEIRO

fruto da compra praticamente diária de sorvete, meu bolso tb anda reclamando e como eu tenho parceiros aqui no Blog hoje eu vim trazer este sorvetinho delicia para vocês
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Sorvete Caseiro

Sorvete Caseiro

Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas). Acrescente o leite condensado e o emulsificante
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Sorvete Caseiro

Sorvete Caseiro

Não deixe a massa derreter para começar a bater, corte em cubos e pique bem, adicione o leite em pó dissolvido na massa e começe a bater enquanto a massa ainda tem uma espécie de liga, assim o sorvete terá uma melhor qualida
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Sorvete de Iogurte

Sorvete de Iogurte

Bata no liquidificador o iogurte com a liga e metade do emulsificante. Bata na batedeira com o restante do emulsificante, o creme de leite e leve novamente ao congelador até servir
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Sorvete de Massa Caseira

Sorvete de Massa Caseira

Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas). Acrescente o leite condensado e o emulsificante
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Sorvete de acerola

Sorvete de acerola

Coe o suco e torne a colocar no liquidificador com o açúcar e a liga neutra. Depois da primeira adaptação, fiz uma segunda tentativa para obter um sorvete com mais sabor de frutas e mais cor natural
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Sorvete de Manga Palmer

Sorvete de Manga Palmer

Em minha opinião, os sorvetes com sabores de frutas são os melhores, e os de frutas tropicais então. Veja aqui outra receita de sorvete do Maná
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Sorvete Caseiro

Sorvete Caseiro

Despeje em um recipiente e leve ao congelador até começar a endurecer (cerca de duas horas). Acrescente o leite condensado e o emulsificante
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Sorvete de coco, de Graciele Contani

Sorvete de coco, de Graciele Contani

Acomode o sorvete em potes plásticos e leve ao freezer até que fique congelado. Essa receita peguei no extinto Orkut, na comunidade Culinárias Receitas, a receita foi postada pela Paty