Receitas de de talharim com contra filé

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Contra filé em massa de sal

Contra filé em massa de sal

Já num estágio mais avançado, os indígenas colocavam a carne dentro do buraco, envolvida por folhas de vegetais e por uma camada de barro, tipo a massa de farinha de trigo com que os italianos preparam o talharim
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Contra Filé Acebolado com Laranja

Enquanto isso, corte metade da laranja, com a casca, em fatias finas e depois corte-as ao meio para obter meias-luas