Receitas de de vatapá de sardinha

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Vatapá fácil da Neide

Vatapá fácil da Neide

Se a massa estiver muito pesada para mexer, acrescentar um pouco mais de leite. Tempero verde a gosto. Despejar em um refratário ainda quente 5 pães franceses. 2 cebolas grandes. 2 dentes de alho. 2 tomates grandes. 1 xícara (chá) de castanha de cajú. 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele. 200 ml de leite de coco. 300 ml de leite. 1 colher (sopa) de azeite de dendê. 1 colher (sopa) de colorau. 2 latas de sardinha, ou a mesma medida de bacalhau desfiado, dessalgado e pré-cozido, ou camarão seco
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Culinária Nordestina é saudável?

Culinária Nordestina é saudável?

Em geral, os alimentos que possuem mais a “cara” do Nordeste são os frutos do mar, milho verde e seus derivados (pipoca, cuscuz, bolo de milho, mugunzá, pamonha, canjica, entre outros), batata doce, macaxeira, água de coco, carne de sol, arroz doce, moquecas, vatapá, buchada, sarapatel, farinha, queijo coalho, feijão verde, caranguejo, panelada, manteiga de garrafa, coalhada, castanha, pudim
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