Receitas de do chef alvaro rodrigues

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Bolo Gelado de Coco

Bolo Gelado de Coco

Uma DELICIOSA receita do chef Álvaro. Rodrigues. leite condensado. Dicas do Chef. Modo de preparo. os ovos batidos, a baunilha e envolva com auxílio de um fouet até obter uma
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Frango ao Molho de Iogurte

Frango ao Molho de Iogurte

Frango ao Molho de Iogurte (receita extraída da apostila do Chef Álvaro Rodrigues). "Frango Orgânico" é uma ave que é alimentada somente com ingredientes vegetais orgânicos certificados (milho e farelo de soja) que é cultivado sem fertilizantes artificiais ou pesticidas
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Tiramisú de Limão

Tiramisú de Limão

A receita é chef Álvaro Rodrigues, do qual minha mãe é super fã, e está no Livro Sabor de Festa, com receitas do chef
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Alfajor Argentino - O Verdadeiro!

Alfajor Argentino - O Verdadeiro!

Receita do chef Álvaro Rodrigues, que peguei no blog Fofurices. uma de chocolate escuro e outra de chocolate branco com raspinha de limão, ambos recheados com doce de leite
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Receita de Alfajor argentino tradicional passo a passo

Receita de Alfajor argentino tradicional passo a passo

A receita é do Chef Alvaro Rodrigues. Ingredientes do alfajor argentino. Fazendo a massa do alfajor. Em uma tigela grande coloque os açúcares, o fermento em pó, a farinha de trigo, o amido de milho, a manteiga e amasse com a ponta dos dedos ou bata no processador até obter uma farofa úmida
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Molho bechamel de provolone

Molho bechamel de provolone

Ia bem com tudo de tao bom. Essa eu aprendi com o Chef Alvaro Rodrigues (na TV anos atras ). No restaurante no qual eu trabalha, o cozinheiro chefe fazia um bechamel incrivel
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Dica de leitura: Rolando Massinha – Uma história de vida com receitas de amor

Dica de leitura: Rolando Massinha – Uma história de vida com receitas de amor

E como de bobo Rolando já mostrou que não tem nada, o livro carrega um presente aos leitores, uma coleção de receitas de amigos como os chefs Alberto Landgraf, Alex Caputo, Alice Claro, Álvaro Rodrigues, Andrea Kaufmann, Brunella Mar, Carla Pernambuco, Carole Crema, Checho Gonzalez, Fabio Koyama, Henrique Fogaça, Leornardo Bevilacqua, Patrícia Poleto e Rodrigo Oliveira
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PÃO DE ERVAS DO CHEF ALVARO RODRIGUES

PÃO DE ERVAS DO CHEF ALVARO RODRIGUES

A massa fica como se fosse um pouco folheada e vai se separando como se fossem pétalas. Modo de preparo
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Bolo Húngaro de Maçãs e 5º aninho do Nice e Ana

Bolo Húngaro de Maçãs e 5º aninho do Nice e Ana

Chef Álvaro Rodrigues. Modo de Preparo. Junte os aromas, a farinha de trigo, o fermento em pó, a margarina, as maçãs reservadas e bem escorridas envolvendo delicadamente até ficar homogêneo
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Torta salgada deliciosaaaaaaaaaaa

Torta salgada deliciosaaaaaaaaaaa

É bom seguir direitinho o modo de fazer do Chef Alvaro Rodrigues para conseguir essa textura. Modo de preparo
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ESFIHA SÍRIA

ESFIHA SÍRIA

Comece preparando primeiro o recheio com certa antecedência. Eu aprendi com o chef Álvaro Rodrigues. pimenta síria (eu não tinha usei pimenta calabreza ou do reino)