Receitas de do programa segredos de uma chef

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DULCE DE LECHE - DOCE DE LEITE tipo ARGENTINO

DULCE DE LECHE - DOCE DE LEITE tipo ARGENTINO

Foi o campeão na minha opinião, e por isso repasso esta receita, que foi adaptada do programa do Olivier Anquier, quando esteve na Argentina com o chef Frederico Fontan para aprender os segredos deste doce
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Barilla

Barilla

Esse formato ajuda a segurar o molho de receitas simples como de tomate (clica aqui para ver os segredos do molho de tomate perfeito) e até mesmo as mais elaboradas com um toque de atum, legumes, queijos e cogumelos (ingredientes típicos da Dieta Mediterrânea)
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A cozinha na tevê

A cozinha na tevê

Na primeira parte do programa os quatro chefs tem que preparar a entrada e dentro de uma cesta fechada estão os produtos que eles terão que utilizar necessariamente naquela receita
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Folha de uva

Folha de uva

Com esse seu jeito bom de contar histórias e mostrar receitas sem nenhuma preocupação em esconder segredos, Chef Samir é constantemente convidado a participas de programas de TV, matérias em jornais, revistas e sites, para falar sobre a culinária libanesa e apresentar suas receitas
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Nhoque de Vó

Abaixo segue a receita na íntegra, direto do programa Menu Confiança e logo mais as minhas observações porque, vocês sabem, eu não resisto mesmo