Receitas de doce de bacuri

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5 motivos para preferir o sorvete artesanal ao industrializado

5 motivos para preferir o sorvete artesanal ao industrializado

É verão e férias escolares, a vontade do sorvete é frequente nessas épocas e, às vezes, nos privamos desse doce prazer por acreditar, por exemplo, que sorvete engorda… e, não é necessariamente assim
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Belém, a sorveteria Cairu e de quebra alguns pontos turísticos ;)

Belém, a sorveteria Cairu e de quebra alguns pontos turísticos ;)

pratos como o Tacacá, Pato no Tucupi, Maniçoba, Vatapá (diferente do da Bahia), Peixes de água doce (experimentei Filhote, muito gostoso)
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Mousse (ou Musse) de Açaí: direto de Belém do Pará para você!

Mousse (ou Musse) de Açaí: direto de Belém do Pará para você!

adoce o açaí a gosto. Mais a frente postarei outras sobremesas com cupuaçu ou bacuri ou taperebá. De minha viagem antiga à Belém,
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Conhecendo a culinária Brasileira - Região Nordeste

Conhecendo a culinária Brasileira - Região Nordeste

O prato mais típico é o sururu de capote, além desse, você encontra peixadas com pirão regadas ao molho de pimenta e muito leite de côco, cuscuz de milho, batata doce, inhame, macaxeira com carne de sol, canjica, arroz doce, pamonha
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Conhecendo a Culinária Brasileira - Região Norte

Conhecendo a Culinária Brasileira - Região Norte

Neste local temos à nossa disposição peixes de água doce e deliciosos pratos como, pato no tucupi, tacacá, tambaqui na brasa, pamonha, doce de buriti, pudim de cupuaçu, etc
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Delícia dos deuses (bacuri e doce de leite)

Coloque no fundo de uma tigela metade do creme de bacuri, por cima coloque os biscoitos de champagne molhados com a água que foram fervidas os filhos do bacuri e por cima coloque metade do creme de doce de leite e o chantilly
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Tortinhas com recheio de cupuaçu

Deixe esfriar, retire a massa das forminhas e recheie com doce cremoso de cupuaçu, ou outro de sua escolha, como bacuri, murici, goiaba, banana
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Receita de Tortinhas com recheio de cupuaçu

Deixe esfriar, retire a massa das forminhas e recheie com doce cremoso de cupuaçu, ou outro de sua escolha, como bacuri, murici, goiaba, banana