Receitas de dourado ao molho de alcaparras

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Receita de Filé de linguado ao molho de alcaparras

Em uma frigideira média, coloque metade da manteiga e leve ao fogo baixo para derreter. Tempere os filés com o HONDASHI, o suco de limão e 1 colher (chá) de sal, e deixe tomar gosto por 5 minutos. Frite os filés aos poucos, por 2 minutos de cada lado, ou até dourar a superfície. Derreta a manteiga restante em uma panela média, junte as alcaparras, o vinho e o sal restante e deixe cozinhar, em fogo baixo, por aproximadamente 8 minutos, ou até reduzir o volume
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