Receitas de empanar peixe com farinha de rosca sem ovo

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Parmegiana de peixe da Drica

Tempere o peixe com sal e limão, empane no ovo e na farinha de rosca e frite. Refogue 1 cebola picadinha em 3 colheres de sopa de margarina, coloque 6 colheres de sopa de trigo e acrescente 1 litro de leite aos poucos, cozinhe até engrossar em fogo baixo. Em uma travessa coloque 1 xícara do molho bechamel, o espinafre, a batata frita e o peixe empanado, cubra tudo com o restante do molho bechamel, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos
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