Receitas de espetinho de frios

Matambre - Um assado saboroso e original

Matambre - Um assado saboroso e original

A palavra “matambre”, segundo é dito por alguns, tem sua origem na vinda dos colonizadores de língua espanhola, que quando aqui chegaram, dispensavam essa parte da costela do boi em suas refeições e davam-na aos escravos para “matar la hambre” (matar a fome, em espanhol)
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