Receitas de estrogonofe de nozes com leite condensado cozido

Estrogonofe de nozes

Coloque tudo no fogo o leite cozido com as nozes e as gemas somente para cozinhar as gemas. Misture bem devagar com um garfo até ficar homogêneo e sirva gelado 250 g de nozes moídas. 1 leite condensado cozido (55 minutos na panela de pressão). 350 g de nata batida
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Estrogonofe de Nozes

Em uma tigela, misture o leite condensado cozido com o creme de leite e as nozes picadas. Depois espere a lata esfriar completamente ( esse passo é muito importante, pois se a lata for aberta quente pode causar sérias queimaduras, pois o conteúdo sob pressão vai "explodir" )
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Estrogonofe de Nozes

Para render mais dobre a receita. Cozinhe as duas latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos. Misture as duas latas de leite condensado cozidas com o creme de leite, as 200 gramas de nozes e por último as claras em neve. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.       200 gramas de nozes picadas. 2 latas de creme de leite
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Estrogonofe de Nozes

Cozinhar na panela de pressão o leite condensado por 50 minutos. Depois de cozido, misturar 6 gemas. Misturar as 2 latas de creme de leite sem soro. Por último, bater as 6 claras em neve, se quiser pode colocar chantilly por cima.       Nozes ou passas (150 gramas), sem sementes. 2 latas de creme de leite
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