Receitas de farofa de tatu

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PACA ASSADA

PACA ASSADA

Serva com uma bela farofa ou um feijão tropeiro. É uma carne extremamente saborosa e suculenta, diferentemente do tatu, já apresentado neste blog, ou do cordeiro, que têm gosto peculiar e forte
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Paca Assada

Paca Assada

Serva com uma bela farofa ou um feijão tropeiro. É uma carne extremamente saborosa e suculenta, diferentemente do tatu, já apresentado neste blog, ou do cordeiro, que têm gosto peculiar e forte
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Cortes bovinos e seu modo de preparo

Cortes bovinos e seu modo de preparo

Eu não dispenso a farofa e a pimenta. Também conhecido como lagarto redondo, lagarto paulista, lagarto branco, posta branca, paulista ou tatu
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Guisado de Tatu-Galinha

Guisado de Tatu-Galinha

Acrescente a cebolinha picada e sirva com farofa de azeite de dendê bem baiano. Recentemente um amigo meu vindo de Salvador, indagou-me se eu gostaria de preparar tatu, sabendo que eu aprecio experimentar de tudo na cozinha
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Lagarto com Nhoque

Lagarto com Nhoque

Em assados, deve ser bem passado e pode ganhar recheios de farofa, cenoura ou linguiça. Também denominada na região sul do Brasil como tatu