Receitas de feijao macassar

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Baião de Dois e as variedades do feijão de corda

No site da EMBRAPA pude entender que ambos são da família feijão Caupi, macassa, macassar ou feijão de corda, estes feijões diferenciam-se dos outros pois sua planta é trepadeira e não arbustiva e tem uma gama de mais de 300 espécies catalogadas, e eu aqui acreditando que ninguém mais era feijão de corda além dos verdinhos que se tornariam marronzinhos
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Arrumadinho

O ideal é usar o feijão macassar (ou verde, quando ele ainda está verde. Arrumadinho. Arrumadinho é um prato típico brasileiro que é composto tradicionalmente de feijão verde + carne + vinagrete
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