Receitas de feijoada receita para 20 pessoas

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Receita de Feijoada umami

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Acrescente o paio, a carne-seca, a costelinha, o feijão, o sal, a água e a cachaça e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 20 minutos, após o início da fervura. Para demolhar a carne-seca e a costelinha, deixe-as cobertas com água por 48 horas, na geladeira, trocando a água pelo menos 6 vezes
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