Receitas de fissura de porco

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SARAPATEL

SARAPATEL

Sangue de porco. um fígado, um bofe e um coração, que são vendidos juntos em alguns mercadosSe na sua cidade não existir isso, compre as peças separadamente)
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Sarapatel

Sarapatel

Sangue de porco. Se na sua cidade não existir isso, compre as peças separadamente). Leve os miúdos de porco ao fogo com água, bastante suco de limão e limões cortados ao meio
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Soborô do jantaro

Soborô do jantaro

              Massageie com o dedo, retirando todas as marcas, rachaduras e fissuras.                Eu sempre sovo a massa, cada vez que vou fazer um novo salgadinho, para eliminar todas as rachaduras e fissuras que possam fazer meu salgadinho estourar durante a fritura
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Zumbi e Dia da Consciência Negra - 20 de Novembro

Zumbi e Dia da Consciência Negra - 20 de Novembro

• Sangue de porco já cozido e coagulado. Presidente Vargas, Rio de Janeiro. A GOVERNADORA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO,
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Sarapatel...............de porco, de frango, de cabrito, de boi ou de cordeiro!!!!!!!!

A origem desse prato, é o Sarrabulho Português mas foi no Nordeste do Brasil que ele foi adaptado para virar o nosso Sarapatel, pode ser feito com os miúdos de vários animais mas os mais saborosos são (para o meu gosto) , o de porco e o de cordeiro ( a famosa buchadinha de bode, nada mais é que um sarapatel de cabrito, cozido dentro do bucho do bode)
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Sarapatel

O sangue de porco pode ser encontrado já cozido e sólido, ou ainda líquido, em saquinhos de plástico