Receitas de galinha cozida

11 Guardada
Galinhada com galinha caipira

Galinhada com galinha caipira

1 galinha caipira cortada em pedaços5 copos de arroz 3 cenouras raladas3 dentes de alho amassados11 copos de águasal a gosto2 cubos de caldo de galinha1 xícara de óleo1 colher de chá de açafrãocheiro verde para decorar  Modo de fazer. Acrescente a galinha cortada e frite ate dourar, Acrescente a cenoura, o caldo de galinha, o açafrão, o arroz, o sal (a gosto), mexa e frite por um 10 minutos, Coloque a água e deixe cozinhar em fogo alto ate aparecer o arroz , tampe a panela e abaixe o fogoQuando o arroz estiver cozido coloque o cheiro verde para decorartá pronto é só servir. 1 galinha caipira cortada em pedaços
8 Guardada
Galinha ao Molho pardo–Modo pratico de fazer

Galinha ao Molho pardo–Modo pratico de fazer

Refogue em uma frigideira um dentinho de alho na margarina em seguida adicione cebola e refogue junto, acrescente o sangue batido no liquidificador, coloque vinagre e um pouco do molho da galinhacozida, uma pitada de sal e um pouco de pimenta e cheiro verde a gosto, deixe cozinhar e sirva com a galinha, eu gosto de servir a parte pode ter alguém que não goste, mais fica a seu critério pode também adicionar o molho pardo a galinha
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