Receitas de glacê cozido

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Bolo com creme de paçoquinha e glacê de leite condensado

Bolo com creme de paçoquinha e glacê de leite condensado

Bolo com creme de paçoquinha e glacê de leite condensadoIngredientes pão de ló de chocolate8 ovos3 copos de açúcar (usei copo de requeijão de vidro 250 ml)2/3 copo de leite3 1/2 copos de farinha de trigo2 a 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)1 colher de sopa (cheia) de fermento em póModo de fazer. usei 700 ml de guaraná (o bolo ficou bem molhadinho)Cobertura Glacê de leite condensado e leite em pó1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite bem gelado e sem o soro10 colheres de sopa de leite em pó integral instantâneo1 colher de sopa (cheia) de emulsificante (para sorvete)1 colher de sopa de pó para sorvete sabor chocolate branco (ou o sabor de sua preferência)Modo de fazer. Se for utilizar com bico, colocar o glacê na geladeira por uns 20/30 minutos antes de utilizar, pra ficar mais consistenteEu não coloquei na geladeiraFonte da receita do glacê
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Bolo folhado de laranja e cenoura com creme de pasteleiro e glacê.

Bolo folhado de laranja e cenoura com creme de pasteleiro e glacê.

Glacê. Ingredientes para o glacê. Preparação do glacê. Com o glacê meter por cima da massa folhada e espalhar, fazer riscos com o glacê de chocolate e com um palito ou um pau de espatadas fazer os enfeitesFoto 10 , foto 11. Com o glacê meter por cima da massa folhada e espalhar, fazer riscos com o glacê de chocolate e com um palito ou um pau de espatadas fazer os enfeitesFoto 10 , foto 11
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