Receitas de lagarto assado bem macio

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Lagarto Assado com Provolone

Lagarto Assado com Provolone

1 Kg de lagarto redondo. Ingredientes. 1 Kg de lagarto redondo. 2 Cebolas grandes. 2 Pimentões. 2 Cabeças de alho
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LAGARTO ASSADO  C/ MASSA PARAFUSO e SALADA C/ MANGA GRELHADA

LAGARTO ASSADO C/ MASSA PARAFUSO e SALADA C/ MANGA GRELHADA

Coloquei um fio de óleo n/panela e selei bem a carne. Se no domingo passado n/teve carne assada por aí, pega a receita p/preparar no próximo
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Receita de Peixinho (lagarto do braço) assado com batatas

Receita de Peixinho (lagarto do braço) assado com batatas

Em uma panela de pressão, coloque o óleo, deite a carne e và selando ela virando sempre até ficar bem dourada
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Lagarto recheado ao molho madeira

Lagarto recheado ao molho madeira

Limpe o lagarto, tirando a gordura. 1 peça de lagarto de 1,5 Kg. Limpe o lagarto, tirando a gordura. Tempere com sal, alho, cebola e vnho
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Carne Assada de Domingo

Carne Assada de Domingo

Faça um furo na lateral do lagarto quase até a outra ponta, e tire um pouquinho do miolo. Coloque para ferver na pressão por 20 minutos, deixe a pressão sair, vire a carne, e deixe mais 20 minutos, para ela ficar bem macia. 1 kg de lagarto limpo. 4 dentes de alho amassados. Related PostsCarne Assada para Almoço de DomingoCostela de Boi Assada no FornoFraldinha Assada no FornoCupim Assado no FornoCostela Assada na Coca-colaCarne AssadaCarne Assada na MostardaCostela Assada no Forno 1 kg de lagarto limpo. 4 dentes de alho amassados
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Carne assada - o pulo do gato!

Carne assada - o pulo do gato!

Uma peça inteira de “lagarto” redondo (lagarto paulistinha). Em uma tigela misture bem todos os ingredientes, exceto a carne e a linguiça até formar um molho espesso
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Assado Especial de Panela

Assado Especial de Panela

Coloque todos os ingredientes em um  saco plástico reforçado junto com o lagarto. No dia seguinte escorra a carne do tempero e doure muito bem de todos os lados em uma panela funda
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Carne assada com cerveja preta (panela de pressão)

Carne assada com cerveja preta (panela de pressão)

Primeiro adicionei a cenoura na carne, é bem fácil, com uma boa faca e cumprida, faça um corte em x e em cruz, tipo um asterístico *, no centro até o final da peça, depois desse corte, vá introduzindo a cenoura nesse buraco até que atravesse até o outro lado
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Carne assada com batatas

Carne assada com batatas

Assim que abrir a panela, continue pingando mais água para formar um molho bem grosso, assim que ferver coloque as batatas e pode acrescentar também mais linguiça cortada em rodelas, deixer pegar pressão por mais 5 minutos, ao abrir, retire as batatas e reserve numa travessa, continue pingando água para apurar o molho. Sirva com arroz branco 1 kg lagarto redondo
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Assado Especial de Panela

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Coloque todos os ingredientes em um saco plástico reforçado junto com o lagarto. No dia seguinte escorra a carne do tempero e doure muito bem de todos os lados em uma panela funda
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Carne Assada com Molho Madeira

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1 kg de lagarto redondo ou outra carne própria para assar. CAPTCHA Code* 1 kg de lagarto redondo ou outra carne própria para assar
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Receita de carne assada simples

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Ela é feita com lagarto redondo bem dourado com cebolas e depois cozida em panela de pressão para acelerar o preparo
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Molho de tomate com carne assada desfiada

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de carne sem osso (acém, alcatra ou lagarto). Como a vó Nair não está mais por aqui para preparar o assado para mim, desenvolvi uma forma de deixá-la bem parecida com o que eu levava para casa
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Nhoque de Batatas com Carne Assada

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Limpe bem o Lagarto tirando suas peles e o excesso de gordura, tempere com sal e pimenta. 1 Lagarto redondo de 1, 2 kg ( Bovino). Deixe a carne cozinhar em panela tampada e fogo muito baixo por 2 horas até que fique bem macia e o caldo se reduza a metade do seu volume. Nesse tempo, cozinhe o nhoque em água abundante com sal por no máximo 3 minutos e escorra bem. 1 Lagarto redondo de 1, 2 kg ( Bovino)
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IOGURTE, TIPOS, PROPRIEDADES E RECEITAS.

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Lagarto com batatas e molho de iogurte. A ingestão de cálcio na infância e na adolescência é extremamente importante, pois previne a osteoporose bem como doenças crônicas, hipertensão arterial e câncer no reto
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COZIMENTO DE CARNES

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Cortes que podem ser assados são peito, cupim, costela, contrafilé, filé mignon, picanha, alcatra, maminha, coxão duro, o lagarto, coxão mole e fraldinha