Receitas de leite evaporado

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Doce de leite talhado

Doce de leite talhado

Coloque o leite em uma panela grande juntamente com o suco do limão, aguarde aproximadamente 15 minutos até o leite talharAdicione o açúcar e mexa até perceber que dissolveu bem, acrescente os cravos e leve ao fogo médio até ferver mexendo de vez em quandoAbaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando você perceberá que o leite começará a evaporarÉ bom ter cuidado para não transbordar quando levantar fervuraÉ preciso ter muita paciência, pois leva de 2 a 3 horas até realmente começar a aparecer os gruminhosEspere escurecer um poucoTire do fogo e espere esfriarFica ótimo para servir gelado
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Risoto ao leite e parmesão

Risoto ao leite e parmesão

Vá juntando o leite restante, aos poucos, até o arroz estar cozido al dente e cremoso. 5 xícaras (chá) de leite. Acrescente 1 xícara (chá) de leite e cozinhe, mexendo de vez em quando, até evaporar. 5 xícaras (chá) de leite
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