Receitas de leitoa assada

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Saudável e saboroso

Pra quem cresceu comendo leitoa pururuca, usar essas duas palavras juntas parecia impossível. Pra quem cresceu comendo leitoa pururuca, usar essas duas palavras juntas parecia impossível
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Pernil Assado na Cachaça e Farofa de Pão

Pernil e Paleta de Leitoa para a Ceia de Natal. Ingredientes 1 pernil de 2kg aproximadamente 3 xícaras (chá) de cachaça 2 folhas de louro 1 cebola grande picada 4 dentes de alho picados Sal a gosto 1/2 pimenta pequena dedo de moça picada 1 buquê de ervas (salsa, alecrim, orégano, tomilho e manjericão) Farofa 7 pães amanhecidos ralados 100g de margarina 1 cebola picada […]
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Cuidado ao comprar alimentos para as ceias de fim de ano

Os lombos, pernil, leitoa como qualquer carne suína devem apresentar cor rósea ou avermelhada- parda, consistência firme, não pegajosa, caso note presença de bolinhas brancas, duras, isto é sinal de carne infectada por vermes como a teníase (solitária), comumente chamada de canjiquinha, descarte a compra e se possível denuncie o fato ao responsável pelo estabelecimento, afinal quem não conhece vai acabar se infectando, e como disse em outra ocasião, o melhor fiscal, somos nós, os consumidores
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PRATOS NATALINOS 2011 - CONFIRA CARDÁPIO E FAÇA SUA ENCOMENDA!!!

TENDER – 1 kg tender bolinha cravejado com calda de abacaxi - R$ 70,00LEITOA ASSADA – ¼ DE LEITOA – 3 kg R$ 120,00PERNIL DE CORDEIRO COM MOLHO DE HORTELÃ – 3 kg R$ 150,00PERU/ CHESTER/ FIESTA – 4 KG ASSADO RECHEADO COM FAROFA TRADICIONAL OU FAROFA MOLHADA DE CASTANHAS - R$ 100,00LOMBO COM CALDA DE ABACAXI – 2 kg R$ 70,00BACALHAU GRATINADO (SUCESSO EM 2010)– 2 KG DESFIADO COM CREME DE PURÉE DE BATATAS E QUEIJO – R$ 120,00BACALHAU À PORTUGUESA 2 KG – POSTAS DE BACALHAU, AZEITONAS PRETAS, CEBOLA, BATATAS, PIMENTÕES VERDES E VERMELHOS – R$ 120,00PERNIL DO REI (NOVIDADE) – ASSADO COM CERVEJA PRETA E DELICIOSO TEMPERO – 3kg – R$ 80,00SALPICÃO – frango desfiado, cenoura, salsão e passas – R$ 50,00SOBREMESAS
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