Receitas de liga neutra para que serve

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Cheesecake de frutas vermelhas: uma receita para fazer em casa

Cheesecake de frutas vermelhas: uma receita para fazer em casa

É resultado de um equilíbrio perfeito entre o neutro creme de queijo, que é o recheio, a geleia da cobertura e a base, preparada com bolachas
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ARROZ... ARROZ INTEGRAL COM CASTANHA DO PARÁ & ALHO PORÓ

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Os da subespécie "japonica", arredondados, absorvem muito líquido e liberam muito amido no cozimento, quase ligando os grãos, o que os torna perfeitos para obtermos a consistência correta em um risoto
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4 dicas de ouro para fazer a melhor panna cotta do mundo

4 dicas de ouro para fazer a melhor panna cotta do mundo

Para evitar esse tipo de problema deixe a mistura atingir a temperatura ambiente, em seguida, mexa novamente, despeje nos potinhos e só assim coloque na geladeira
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Sorvete caseiro - receita

Sorvete caseiro - receita

Para quem não conhece a Liga Neutra serve para unir os ingredientes e o Emulsificante para aerar e dar volume
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Sorvete de Tapioca

Sorvete de Tapioca

Além disso, sobrou muita tapioca e fiquei pensando nas possíveis aplicações para ela depois do blog. Usei um pote de plástico de um sorvete industrializado para finalizar
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SORVETE CASEIRO

SORVETE CASEIRO

- o ideal é a liga neutra. Baixe o fogo, porque espuma a baba para fora da panela. Bater tudo, menos o sabor e o emulsificante, no liquidificador e levar ao freezer para endurecer (massa base)
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Receitas de sorvetes caseiros

Receitas de sorvetes caseiros

Para preparar a base, bata no liquidificador o leite, a liga neutra e o açúcar. Que tal aprender as melhores receitas de sorvetes caseiros para se refrescar neste verão
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Picolé de Milho verde cremoso

Picolé de Milho verde cremoso

Deixe esfriar, eu confesso que comi um pouco hehehe, continuando, volte o curau ao liquidificador com o restante do leite e o leite condensado, até aqui tudo igual ao suco, agora vc coa e coloca uma colher de liga neutra, e bate no liquidificador novamente, dai é só, colocar nas forminhas, eu usei estas de corações, quebrei o palito de sorvete no meio e usei as duas partes
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Sorvete Caseiro

Sorvete Caseiro

1 colher (sopa) de liga neutra. 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto). No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos. 1 colher (sopa) de liga neutra. 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor seu gosto)
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Sorvete Caseiro

Sorvete Caseiro

Não deixe a massa derreter para começar a bater, corte em cubos e pique bem, adicione o leite em pó dissolvido na massa e começe a bater enquanto a massa ainda tem uma espécie de liga, assim o sorvete terá uma melhor qualida
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Sorvete de Iogurte

Sorvete de Iogurte

Bata no liquidificador o iogurte com a liga e metade do emulsificante. Raspas de chocolate para decorar
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Sorvete de Massa Caseira

Sorvete de Massa Caseira

1 colher (sopa) de liga neutra. 1 colher (sopa) de essência em pó para sorvete (sabor à seu gosto). No liquidificador, bata o leite, o açúcar, a liga neutra e a essência em pó para sorvete por 2 minutos
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Sorvete de Manga Palmer

Sorvete de Manga Palmer

Leve ao freezer tempo suficiente para congelar. Não precisei sequer passar a polpa na peneira. Antes de servir, deixe fora do freezer algum tempo para ficar mais macio na hora de bolear com a colher de sorvete
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Bolo com Sorvete Coberto com Falso Marsmallow

Bolo com Sorvete Coberto com Falso Marsmallow

Bata o leite com a liga neutra no liquidificador e leve ao freezer para ficar como uma raspadinha. Despeje em assadeira forrada com papel e asse até ficar dourado, Espere esfriar e corte ao meio colocando no freezer para congelar