Receitas de lombo assado na brasa

81 Guardada
Corvinata no forno e... um jantar especial

Corvinata no forno e... um jantar especial

Faça vários golpes no lombo do. Grelhe os pimentos nas brasas. E um dia normal da semana pode tornar-se num dia muito especial, onde há amor, amizade, companheirismo e esperança á volta de uma mesa recheada de coisas boas
287 Guardada
Dicas de como fazer um churrasco perfeito

Dicas de como fazer um churrasco perfeito

_ Carne de porco (costelinha, lombo/picanha suína, carré). Não os deixe deslocados prevendo alguns legumes que podem ser assados diretamente na brasa, embrulhados em papel alumínio (cabeças de alho, cebola, batata ou batata doce, tomate, berinjela, abobrinha, brócolis, palmito pupunha etc
68 Guardada
As melhores carnes para churrasco

As melhores carnes para churrasco

Também conhecido como filé curto ou lombo desossado, ou bife de chorizo (Argentina e Uruguai). Hoje é feita também com lombo de porco e filé de frango
51 Guardada
Espetinho Misto

Espetinho Misto

½ kg de lombo suína. ½ kg de lombo. Depois e só assar na brasa ou em uma churrasqueira elétrica tipo a minha que está na foto
47 Guardada
Dicas Carne Bovina: cortes de primeira/segunda/terceira; pontos da carne; carnes ideais para churrasco; ponto de cocção.

Dicas Carne Bovina: cortes de primeira/segunda/terceira; pontos da carne; carnes ideais para churrasco; ponto de cocção.

Lagarto (lombo). grelhados, assados, bifes, refogados e picados. Claro que o tempero (sal grosso) na quantidade certa, o ponto da carne, a quentura da brasa (o fogo deve estar estabilizado), a faca amolada, sentido do corte, se a carne esta fresca (quanto mais fresca, melhor) entre outros, também influenciam para se realizar um bom churrasco
42 Guardada
Tudo o que queria saber sobre a Beira Interior, Gastronomia Serrana e Características.

Tudo o que queria saber sobre a Beira Interior, Gastronomia Serrana e Características.

CABRITO ASSADO NA BRASA. Realizaram-se estudos, nos finais do século passado, sobre a raça Serrana, nos quais se conclui ser esta uma raça há muito individualizada
32 Guardada
Espetinho Misto

Espetinho Misto

½ kg de lombo suína. Depois e só assar na brasa ou em uma churrasqueira elétrica tipo a minha que está na foto ½ kg alcatra
5 Guardada
Fraldinha em Crosta de Salsa e Cebolinha

Fraldinha em Crosta de Salsa e Cebolinha

O mesmo tempero pode ser utilizado para pernil ou lombo de porco. E essa receita pode ser assada tanto na brasa quanto no forno
1 Guardada
Carne preguiçosa

Carne preguiçosa

Mas isso foi antes de descobrir o jeito mais simples, mais preguicento, mais mão na roda de todos os tempos de comer lombo
0 Guardada
Alcambar Branco 2013 – Notas de Prova

Alcambar Branco 2013 – Notas de Prova

Demolha-se muito bem o bacalhau e assa-se na brasa ou na chapa. Tem-se ao lume um tacho com água na qual se dá uma fervura rápida ao bacalhau
0 Guardada
Quinta dos Currais Branco 2013 – Notas de Prova

Quinta dos Currais Branco 2013 – Notas de Prova

Demolha-se muito bem o bacalhau e assa-se na brasa ou na chapa. Tem-se ao lume um tacho com água na qual se dá uma fervura rápida ao bacalhau
0 Guardada
Sabor Perú traz à Florianópolis a Peru Week 2015

Sabor Perú traz à Florianópolis a Peru Week 2015

e o Atún en Costra de Quinua Roja, filé de atum na prancha sobre crosta de quinoa vermelha, banhado em molho agridoce de pimenta peruana amarela e bananas assadas e prensadas com lombo de porco desfiado
0 Guardada
Eataly São Paulo apresenta programação de cursos para maio

Eataly São Paulo apresenta programação de cursos para maio

Junto ao chef, os alunos poderão aprender técnicas de conservação e utilização dos melhores embutidos, além da criação de uma deliciosa receita de hot dog com salsicha de copa lombo, pão artesanal, aioli e salsa criola
0 Guardada
Brunch Weekend em São Paulo

Brunch Weekend em São Paulo

combinação de dois ovos fritos com refogado de espinafre, rúcula e manjericão, banana da terra grelhada, tomates sweet grape feitos na chapa com azeite de alho, lâminas de abacate e copa de lombo artesanal com crosta de pimenta preta e torradas de pão de cereais integrais
0 Guardada
Bacalhau Assado à Moda de Vila Real 01

Bacalhau Assado à Moda de Vila Real 01

kg de bacalhau (lombo). e asse-o nas brasas (volte-o constantemente para que não se queime). Azeitonas. de assado, tire a pele e as espinhas ao bacalhau
0 Guardada
Bacalhau Assado à Moda de Vila Real 01

Bacalhau Assado à Moda de Vila Real 01

kg de bacalhau (lombo). e asse-o nas brasas (volte-o constantemente para que não se queime). Azeitonas. de assado, tire a pele e as espinhas ao bacalhau
35 Guardada
CHURRASCO DE LOMBO DE PORCO E MOLHO DE MAÇA

CHURRASCO DE LOMBO DE PORCO E MOLHO DE MAÇA

Lombo de porco assado. Na hora de assar, na brasa é muito melhor, tipo churrasco. É sucesso na certa. Pode variar picando hortelã, manjericão ou cardamomo em pó, mas só na hora de servir