Receitas de lula à milanesa

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Ella, restaurante bom e barato em Pinheiros

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As saladas e entradas incluem salada de lulas crocantes (R$ 28), carpaccio de polvo (R$ 26), polenta cremosa com ragu de linguiça e shitake (R$ 22) e steak tartar (R$ 26). As massas vão desde aos simples lasanha à bolonhesa (R$ 40) e gnocchi pomodoro (R$36) ao taglioline com tinta de lula, polvo, vôngole, lula e aspargos frescos (R$ 48) e tortelli de beterraba (R$ 40)
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Lula à Milanesa

Lula à Milanesa

Tempere as lulas, depois de limpas e cortadas em anéis, com sal, pimenta-do-reino e oréganoPasse as lulas pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de trigo misturada à farinha de roscaFrite em óleo quenteEscorra-as em papel toalha e sirva-as, polvilhadas com cebolinha verdeFonte
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