Receitas de manga coraçao de boi

Comida di Buteco: Enchendo Linguiça

Comida di Buteco: Enchendo Linguiça

Petisco Trouxinha de Boi Seco. Enchendo Linguiça é um bar que já fui muitas vezes, perto de casa linguiça caseira e na minha opinião o melhor joelho de porco da cidade
Dicas de Alimentação

Dicas de Alimentação

mamão, manga, laranja, melancia, são sempre boas opções. Gema de ovo, miolo de boi, fígado bovino, manteiga, leite integral, camarão, lingüiça

Chutney de manga

Coloque as mangas picadas em cubos e o restante dos ingredientes. Esta receita é para acompanhar assados (de preferência carne de carneiro) 2 xícaras de vinagre, pode ser tinto ou de maçã. 2 xícaras de açúcar refinado. 3 mangas grandes e firmes (haden, rosa ou coração de boi). 1 raiz de gengibre. 3 dentes de alho picados. 2 colheres (sopa) de mostarda. 1/2 colher (chá) de sal. 1 xícara de uvas passas sem semente

Frango com manga

Obs Não deixe muito tempo, para que ela não se desfaça. Quando o frango já estiver pronto, cozido, acrescente a manga cortada em cubos

Molho com laranja

Leve a geladeira por 1 hora 3 mangas ( coração de boi) em cubinhos. 1 xícara de chá de suco de laranja. 1 xícara de café de licor de laranja. 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro