Receitas de massa de bolo com jean leal

Bolo de morangos com chantilly: Aline Viana

Bolo de morangos com chantilly: Aline Viana

Bolo de morango com chantilly, receita e fotos Aline VianaPão-de-ló (massa do Jean Leal comunidade. fazer um brigadeiro branco com o leite condensado, a margarina,  levar ao fogo mexendo até soltar da panela, deixar bem firmedesligar o fogo e ir acrescentando o creme de leite até ficar cremoso (mas não mole demais para que não escorra do bolo)usar totalmente frio
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Torta Mousse de maracujá: Vanusa Matamoros

Torta Mousse de maracujá: Vanusa Matamoros

derreta o chocolate, em seguida misture bem com o doce de leite (vai ficar bem consistente) em seguida misture o creme de leite vai ficar bem cremoso       ótima cobertura pra trabalhar com bico de confeiteiro (essa receita dessa cobertura peguei com um grande chefe Jean leal) ai é só usar a imaginação e confeitar o bolo
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Torta Especial da Mamãe

Torta Especial da Mamãe

Esta torta fiz com a massa espetacular do Bolo Encanto, receita da culinarista Kátia Pellegrini que me foi passada pelo amigo Jean Leal,moderador da minha comunidade Receita para Festas Infantis do orkut, estra massa é fantástica ,fica deliciosa e como o Jean mesmo disse, apesar de usar margarina ou mateiga, pode ficar no refrigerador que mantém a textura
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