Receitas de massa de bolo de chocolate que não quebra

34 Guardada
bolo fofinho de chocolate com café (vídeo)

bolo fofinho de chocolate com café (vídeo)

A massa tem que crescer bastante e ficar esbranquiçada, como dá pra ver no vídeo. Se gostar muito do sabor de café, dá pra colocar mais café solúvel tanto na massa quanto na cobertura (sugestão
32 Guardada
Bolo Pudim de Cenoura e Chocolate

Bolo Pudim de Cenoura e Chocolate

Massa do bolo. Massa. Quando vi a foto desse bolo pudim publicada pelo amigo Guto não acreditei que as duas preparações haviam sido feitas/assadas ao mesmo tempo
21 Guardada
Bolo de festa com recheio de chocolate branco e framboesa.

Bolo de festa com recheio de chocolate branco e framboesa.

As vezes a massa ate quebra, mas se esta estver no meio nao tem problema. primeiro disco a ser colocado dentro da forma e sempre o fundo da massa ( a parte que literalmente encosta no fundo da forma), porque ao virar o bolo sobre um prato para decora-lo, o fundo e lisinho sem migalhas do bolo o que facilita passar a ganache
12 Guardada
Bolo de Chocolate com Buttercream de Chocolate e Laranja

Bolo de Chocolate com Buttercream de Chocolate e Laranja

Acho que ficaria ótimo substituir a água na massa de bolo por suco de laranja. (Massa adaptada daqui). ) O problema é que a preguiça é tanta, que o blog acaba sofrendo com essa minha falta de forças para fazer qualquer coisa que não seja NADA kkkkk
12 Guardada
Bolo de Aniversário de Chocolate e Doce de Leite com Ganache de Caramelo e Crocante de Pecã

Bolo de Aniversário de Chocolate e Doce de Leite com Ganache de Caramelo e Crocante de Pecã

Esse é o tipo de bolo mais doce (apesar de não ser nem um pouco enjoativo), de massa amanteigada e não um pão-de-ló mais levinho, com recheio de doce de leite, crocante de pecã e uma ganache de caramelo que dá um toque diferente e especial
11 Guardada
Bolo Chiffon de Chocolate e Damasco

Bolo Chiffon de Chocolate e Damasco

Massa. Coloque a segunda camada de bolo e espalhe a cobertura com uma espátula. Com a ajuda de um fio ou de uma faca de serra, corte o bolo ao meio