Receitas de massa de bombinha salgada

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Pequenos luxos de cozinha

Pequenos luxos de cozinha

Pincel de silicone – Ajuda a untar formas e panelas, além ser o utensílio ideal para a aplicação de uma camada de gema batida em massas de empada, pastéis e tortas doces e salgadas, dando um acabamento charmoso a esses pratos
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Bombinhas de queijo e bacon

Bombinhas de queijo e bacon

Na batedeira coloque os ovos e a massa fofa. Se tiver um saco de confeitar, pingue as bombinhas em assadeiras untadas apenas com óleo
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Babá ao Rum

Babá ao Rum

Sua filha Maria famosa por contratar grandes chefs para trabalhar no palácio real criou as bouchées à la reine, bombinhas de massa folhada, recheadas com salpicão
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Bomba!!!!

Bomba!!!!

Massa ¬ ¬ ¬ ¬ ¬ ¬. Faço com vários recheios e coberturas,,,chocolate, creme de leite condensado (a mesma receita dessa de chocolate só que sem chocolate ) ou creme de confeiteiro com cobertura de fondant, doce de nozes com cobertura de doce de ovos, chantilly com morangos e até mesmo bombinhas salgadas
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Massa Choux .................Profiteroles, Éclair (Bombinha) e etc...

Adicione toda a farinha de trigo de uma só vez, misture energeticamente até que a massa fique homogênea
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Bomba salgada

Você também pode colocar a massa em pequenas quantidades na forma, para formar bombinhas. Apague o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um, sempre misturando, até formar uma massa homogênea
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Receita de Bombas assadas salgadas

Retire do fogo e bata em velocidade mínima na batedeira, acrescente os ovos um a um e bata bem até a massa ficar lisa