Receitas de massa podre para torta doce

Massa Podre Leve (Sem Glúten)

Massa Podre Leve (Sem Glúten)

Massa Fácil Para Esfihas. Massa de Torta que Derrete na Boca. Em uma tigela, misture o creme de arroz, a fécula de batata, o amido de milho, o polvilho doce, o sal e a manteiga gelada até formar uma farofa úmida
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Torta de requeijão

Torta de requeijão

Massa podre. Trigo até dar ponto de esticar a massa. 200 g de manteiga200 g de requeijão de bisnaga2 ovosTrigo até dar ponto de esticar a massaSe o recheio for doce a manteiga tem que ser sem salRecheio. Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeiraBater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizenaAbra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutosTire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiroColoque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro
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Quiche que não cai de moda!

Quiche que não cai de moda!

Massa chamada no Brasil de “Massa Podre”, conhecida na França como Pâte Brisée. Na versão convencional francesa dessa massa porções relativamente grandes de manteiga são colocadas no meio da quantidade adequada de farinha e ovo e os líquidos e sólidos são cuidadosamente trabalhados com as pontas dos dedos para formar uma pasta grossa
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