Receitas de maxixe refogado

Uia! Maxixe...

Uia! Maxixe...

Andando pelo fundão do quintal ví um pé de maxixe. Como uma semente de maxixe  foi germinar alí. Pensei "o maxixe é antes de tudo, um forte", nasceu alí aos trancos e barrancos, maltratado,castigado mas estava viçoso
Ensopado de maxixe com carne moída

Ensopado de maxixe com carne moída

Descasque o maxixe, raspando a casca espinhosa com uma faca, sem danificar a casca verde para evitar desperdício, pique do tamanho que preferir e reserve
Ensopado de maxixe com carne moída

Ensopado de maxixe com carne moída

Descasque o maxixe, raspando a casca espinhosa com uma faca, sem danificar a casca verde para evitar desperdício, pique do tamanho que preferir e reserve
Ensopado de Maxixe com Carne Moída

Ensopado de Maxixe com Carne Moída

Descasque o maxixe, raspando a casca espinhosa com uma faca, sem danificar a casca verde para evitar desperdício, pique do tamanho que preferir e reserve
Vaca atolada diferente

Vaca atolada diferente

Deixe o maxixe amolecer e está pronto 1 kg de costela de boi. 250 g de maxixe. Depois de lavar a costela e retirar a gordura, coloque na panela de pressão a colher de azeite, o alho, a cebola picada e acrescente a costela e deixe refogar
Salada cremosa de bacalhau

Salada cremosa de bacalhau

8 maxixes. Em uma panela você refogar o bacalhau, com uma colher do azeite,o cominho, coloral, alho e ainda a cebola, o caldo kinnor, cheiro e o pimetão, todos cortados em cubinhos até amolecer, reserve
Arroz Caipira

Arroz Caipira

6 maxixes. 6 maxixes. Arroz de Domingão com a família. Ingredientes80 g de manteiga. Azeite a gosto. Caldo de legumes
Galinhada.

Galinhada.

Além do mais, ela me lembra minha tia Leila que adora maxixe. Acrescente, o maxixe e a mandioquinha e deixe refogar até quase ficar sem água
Sopa cor-de-rosa (muito facil)

Sopa cor-de-rosa (muito facil)

8 maxixes. Descasque a cenoura, as beterrabas, a batata doce e os chuchus. Junte tudo e dê uma refogada. Coe os legumes e coloque dentro do liquidificador
Maxixe com queijo cottage

Maxixe com queijo cottage

Picar o maxixe em pedaços pequenos e lavar bem no escorredor, para eliminar a maior parte das sementes
Maxixada

Maxixada

Quando a carne estiver quase cozida, acrescente a calabresa cortada em rodelas, o maxixe, a hortelã e os camarões secos
MAXIXE COM CARNE DE SOL

MAXIXE COM CARNE DE SOL

MAXIXELargamente consumido nas cozinhas do norte e nordeste do Brasil. Apreciado na cozinha de Minas Gerais, o maxixe (que é o nome de uma dança chamada de Tango Brasileiro),  rico em zinco, muito útil para evitar problemas na próstata,  na diminuição dos depósitos de colesterol, na cicatrização de ferimentos internos e externos
MAXIXE

MAXIXE

Preparado cozido ou refogado, pode ser misturado a carne (aqui em Minas Gerais, cortamos carne de sol bem fina e refogamos com maxixe)
Cozido de Carne com Maxixe

Cozido de Carne com Maxixe

senhora me perguntou com uma bandeja de maxixe na mão. Prepare os maxixes, raspando um pouco os pelinhos da casca,
Receita de Maxixada

Receita de Maxixada

½ kg de maxixe. Deixar cozinhar um pouco e acrescentar o jerimum, a batata e o maxixe, cortados em pedacinhos bem pequenos
Cozido Carioca

Cozido Carioca

maxixe. 10 maxixes. 10 maxixes. 2 Kg de peito de boi. 500 g de carne-seca. 2 pés de porco. 1 rabo de porco. 1 kg de linguiça fina de porco