Receitas de miolo de acém no forno

KARNIYARIK

KARNIYARIK

Faça pequenos furos no miolo, com palitos. Adicione os miolos das berinjelas. Esta é uma receita de origem turca, similar à nossa tradicional berinjela recheada
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Kibe Frito, de Forno ou Crú????

Kibe Frito, de Forno ou Crú????

Originalmente a carne do kibe é de carneiro mas dá para usar patinho, miolo de acém, coxão mole etc. O de forno poderá ser feito com ou sem recheio, se preferir com recheio, tradicionalmente é colocado coalhada seca, mas se quiser poderá colocar requeijão ou catupiry
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Kibe de forno

Kibe de forno

500 g de trigo para kibe 750 g de carne moída (miolo de acém) 2 cebolas médias sal 1/4 de litro de óleo (não é muito) 500 g. 1/4 de
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