Receitas de molho mediterraneo

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Salada mediterrânea de grão-de-bico

Deixe de molho de um dia para outro. 3 xícaras (chá) de grão-de-bico 2 pimentas-dedo-de-moça 1 cebola roxa100 g de queijo de cabra tipo feta (opcional)2 colheres (sopa) de coentro fresco picado2 colheres (sopa) de salsinha picada1 colher (sopa) de hortelã picada1 xícara (chá) de azeite 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco sal a gosto
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Shakshuka - Um prato da culinária mediterrânea

Adicione o molho de tomate, mexa bem e deixe cozinhar até borbulhar. Ingredientes1 kg de carne moída (usei acém que dá mais liga)1 cebola média picada1 cenoura grande ralada1 colher de sopa de alho desidratado1 pitada de pimenta síria1 pitada canela em pó1 pitada de cominho3 colheres de hortelã picadas750 ml de molho de tomate (caseiro ou pronto)1 colher de sopa de orégano5 ovosSal a gostoAzeite extra virgemFazendo
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