Receitas de molho para comer com peixe assado

Matrinchã assado na churrasqueira

Matrinchã assado na churrasqueira

Molho de pimenta. Temperar o peixe com suco de limão, sal, pimenta do reino e alho picado. Colocar o peixe em uma grelha especial para peixe e começar a assar com as escamas para baixo por 20 minutos, virar e deixar mais 10 minutos assando 1 matrinchã de 2 kg, cortada ao meio no sentido da espinha (não precisa tirar as escamas porque deste peixe não se come a pele)
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