Receitas de molho para legumes cozidos no vapor

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Lombos de Pescada ao vapor em cama de Legumes e molho de Alho, Coentros e Laranja

Lombos de Pescada ao vapor em cama de Legumes e molho de Alho, Coentros e Laranja

Preparamos a panela para cozinhar a vapor (também pode ser feito no forno) dispomos os lombinhos e por cima colocamos este refogado
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Peixe no Papilote para Um

Peixe no Papilote para Um

Não esqueça de regar o peixe com o molho que se formou dentro do pacote. Coloque pedaços de tomates ou legumes (é bom picar os legumes em pedaços pequenos para cozinhar mais rápido) e tempere se desejar com mais um pouco de sal e pimenta
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Salmão com crosta de amêndoas acompanhado por cebolas carameladas e vagens puxadas no molho pesto

Salmão com crosta de amêndoas acompanhado por cebolas carameladas e vagens puxadas no molho pesto

Outro acompanhamento que eu preparei para o salmão foram vagens cozidas no vapor e puxadas no molho pesto, super " vapt vupt" e muitíssimo saboroso, tenho certeza que você vai adorar
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Suco detox e saladas são opções para quem exagerou no Natal

Suco detox e saladas são opções para quem exagerou no Natal

Sirva a salada com o molho pesto (opcional) ou ainda temperar apenas com azeite, limão, hortelã e pouco sal (marinho ou rosa do himalaia)
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Bisteca e Legumes com Molho Satis e look do evento

Bisteca e Legumes com Molho Satis e look do evento

Contei para vcs sobre um evento de lançamento da Ajinomoto que fui, falei disso neste post, pois é o fato é que eu estou adorando os molhos, tem me ajudado muito no preparo de refeições rápidas e mesmo assim saborosas, eu digo rápida mesmo, esta semana eu fiz um filé de frango temperado só com o molho e ficou muito bom
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Molho de tomate com ingrediente secreto

Molho de tomate com ingrediente secreto

Comecei a preparar um molho de tomate com a receita tradicional (que é sucesso total aqui no blog), e separadamente cozinhei os legumes (chuchu, cenoura e beterraba) para o almoço, no vapor, temperadinho e tal e coisa
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Legumes Grelhados com Pesto de Salsinha

Legumes Grelhados com Pesto de Salsinha

Acrescente a salsinha e bata rapidamente até obter um molho denso. Para o pesto. Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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Legumes à Parmegiana

Legumes à Parmegiana

* Cozinhe no vapor a couve flor, a berinjela e a abobrinha, reserve * Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates pelados picados e em seguida o molho * Tempere com sal, pimenta e tomilho a gosto * Ao molho misture os legumescozidos e coloque em um refratário * Salpique as folhas de manjericão e por cima o queijo ralado * Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno para gratinar *
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Molho de abóbora

Molho de abóbora

Este molho fica bem cremosinho, é uma ótima alternativa para as mamães variar o cardápio da criançada e introduzir outros nutrientes, Julia adorou, voufazer uma variação substituindo a linguiça por carne seca e vou fazer uma lasanha
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Bicarbonato na Cozinha - Jamais!

Bicarbonato na Cozinha - Jamais!

Vamos deixar o feijão de molho e cozinhar na panela de pressão, e para manter verduras mais verdinhas podemos usar a cocção a vapor, ou a técnica do branqueamento que vou explicar passo a passo
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Bacalhau no Sabor das Maravilhas

Bacalhau no Sabor das Maravilhas

Finalize com o molho pesto de azeitonas pretas e o champignon . Rale a cenoura em fios e corte a couve-flor em mini buquês
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Macarrão Integral ao Molho de Cream Cheese com Brócolis

Macarrão Integral ao Molho de Cream Cheese com Brócolis

Em uma panela própria para cozinhar macarrão e legumes no vapor, coloque água para ferver com sal e aproveite o vapor da mesma, para cozinhar o brócolis e as ervilhas
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TORTA SUFLÊ DE LEGUMES

TORTA SUFLÊ DE LEGUMES

Acenda o forno e comece a preparar o molho. Pegue um fuet para mexer o molho e vá acrescentando leite aos poucos e misturando bem para dissolver os grumos de farinha
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Facilitando a semana com refeições congeladas – Seleta de legumes e feijões

Facilitando a semana com refeições congeladas – Seleta de legumes e feijões

Minha panela elétrica de arroz possui um compartimento para cozinhar legumes no vapor, mas nada impede que você faça os seus cozidos na água, fica ótimo da mesma forma
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Refeições Congeladas – Como Poupar seu valioso tempo e dinheiro na cozinha

Refeições Congeladas – Como Poupar seu valioso tempo e dinheiro na cozinha

Na data anterior eu deixo de molho o feijão que além de eliminar as toxinas diminui o tempo de cozimento