Receitas de molho para legumes cozidos no vapor

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Legumes à Parmegiana

Legumes à Parmegiana

* Cozinhe no vapor a couve flor, a berinjela e a abobrinha, reserve * Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates pelados picados e em seguida o molho * Tempere com sal, pimenta e tomilho a gosto * Ao molho misture os legumescozidos e coloque em um refratário * Salpique as folhas de manjericão e por cima o queijo ralado * Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno para gratinar *
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