Receitas de mousse de chocolate com gelatina incolor

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Mousse de Leite Ninho com Chocolate Branco

Modo de Preparo. 1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteLeite Ninho (a medida da lata de creme de leite)50g de chocolate branco derretido1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalem(Se quiser a textura menos consistente, use apenas meio envelope de gelatina incolor dissolvida. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite Ninho, o creme de leite o chocolate branco derretido até ficarem homogêneos,após isso, acrescente a gelatina incolor dissolvida e bata de 3 a 5 minutos. Distribua nos recipientes e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos(eu cobri os recipientes com papel alumínio antes de levá-los para gelar)
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Torta mousse de limão e chocolate

1 pacote de biscoito de maisena sabor chocolate triturado2 colheres de sopa de manteiga sem sal. 1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite1 lata de suco de limão1 envelope gelatina sem sabor incolor. Raspas de limão e fatias de limão para decorar200 g de chocolate meio amargo1 lata de creme de leiteMODO DE PREPARO. Misure o biscoito triturado e a manteiga, forre o fundo de uma forma redonda com aro removívelE leve ao forno para assarNo liquidificador bata os ingredientes do recheio até obter um creme homogêneo, dilua a gelatina em meio copo de água quente e bater junto, para dar consistência no moussePara cobertura derreta o chocolate em banho maria ou no microondas e depois misture o creme de leite até ficar homogêneo, cubra a torta e leve pra gela aproximadamente 4 horasDepois desenforme e decora com as raspas de limão e as cascasSe preferir pode ser preparada num pirex de vidro médio
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Mousse de Leite Ninho com Chocolate Branco

Modo de Preparo. Ingredientes1 lata de leite condensado1 lata de creme de leiteLeite Ninho (a medida da lata de creme de leite)50g de chocolate branco derretido1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida conforme instruções da embalem(Se quiser a textura menos consistente, use apenas meio envelope de gelatina incolor dissolvida. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite Ninho, o creme de leite o chocolate branco derretido até ficarem homogêneos,após isso, acrescente a gelatina incolor dissolvida e bata de 3 a 5 minutos. Distribua nos recipientes e leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos(eu cobri os recipientes com papel alumínio antes de levá-los para gelar)Tradicionalmente, as mousses levam claras em neve na receita, eu prefiro usar a gelatina
15 Guardada

Torta mousse de maracujá com chocolate

Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria até amolecer. Triture os biscoitos no liquidificador e coloque numa vasilha e misture a margarina com as pontas dos dedos até formar uma farofa bem úmida, caso necessário junte mais 1 colher de margarina. Despeje na forma reservada e leve a geladeira por 1 hora. Coloque por cima da musse e volte a geladeira por mais 1 hora
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