Receitas de o que acompanha estrogonofe de frango

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Estrogonofe de frango light

Modo de Preparo. Fonte. 300 g de peito de frango cortados em cubinhos1 cebola picada ou processada2 colheres de sopa de catchup1 colher de chá de mostarda1 caixinha de creme de leite light1 xícara de chá de molho de tomate1/2 xícara de chá de cogumelos em fatias1 colher de sopa de margarina lightSal e pimenta a gosto. Em uma panela derreta a margarina e doure o frangoAcrescente a cebola, o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o salMisture bem e deixe refogar por 15 minutosSe estiver seco neste meio-tempo, acrescente um pouquinho de águaQuando o frango estiver macio, acrescente o creme de leite light e os cogumelos e deixe ferver até engrossar o caldo (mais ou menos 5 minutos)Sirva acompanhado de arroz branco e batata palhaE bom apetite
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