Receitas de o que fazer com a sobra do bacalhau

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Bacalhau Frito ao Forno

À parte, ferver a água e quantdo estiver fervendo, coloque as postas e deixe aferventar (dessa forma, o bacalhau acaba cozinhando um pouco e sai mais o sal que eventualmente tenha ficado) – tirá-lo e deixar escorrer numa peneira grande (cuidado, porque nesse momento os pedaços de lombo podem começar a desmontar e isso não pode acontecer ok
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